第八十三章 生意经-《中唐风华》
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走进酒楼后只见里面身着统一服饰的男男女女们正在排练,酒楼掌柜见到李守后立马迎了上来:“哎呀,西河郡公,您总算是来了,这几天可把我们沅国公给累坏了!”
李守笑着看了对方一眼,这位掌柜名叫李富,是李宬府上的家仆出身。
“公子!”这时候店里的账房也跑过来行礼,他是王静依特意安置的,自然算是李守这边的人。
掌柜的和账房属于不同的东家,也算是互相监督了。
“这几天实在太忙,店里的事全麻烦子贤了!”李守也有些不好意思,示意两人赶紧去忙,然后让小媛带着那帮徒弟去后厨,李守自己则来到了二楼,这里有一个房间是李守特意安排好留出来的,算是自己和李宬的办公室了。
“这些人的请帖都发了吧?还有明天要跟长安县衙打好招呼,要是有人捣乱就抓起来,开业的大好日子可不能让那些地痞给搅了!”李宬的声音从屋里头传来。
“子贤!”李守喊了一嗓子。
“哎呀!无伤!你总算想起来咱们还有一个酒楼了!”李宬激动地立马站起来,“这些天就我一个人管着这一大摊子事,累得我现在说话都跟打仗似的!”
“那不是好事吗?”李守呵呵一笑,“都准备得怎么样了?”
“差不多了!”李宬回了一句,然后给李守滔滔不绝地讲起来。
“好!”听完后李守赞了一声,“不过我觉得可以再搞几个活动!比如第一天开业为了吸引人气,咱们可以给所有就餐的人打折!”
“打折?”李宬闻言腮帮子哆嗦了一下,然后掰着指头算账,“最多打到七折还有的赚!”
“那就打七折,咱们第一步先把客源拉住,相信他们吃过第一回后就会想着吃第二回!”李守拍板道:“然后咱们再搞一个免费吃饭的活动!”
“什么?免费吃?”李宬闻言瞪大了眼珠子,“咱们这是开酒楼,又不是开善堂!我,我还想着靠这个酒楼在众兄弟面前长、长脸呢!”
李守的建议让李宬忽然又开始结巴起来。
“听我说完,咱们不是给所有人免费,而是搞一个诗文大赛,每天一个名额,只要在当天的诗文大赛里拔得头筹,便可以免费吃一顿,至于菜式嘛,当然得听我们的。”李守解释道。
“这样嘛还可以!”李宬放下心来。
李守笑了笑,后世的营销手段花样百出,只有想不到没有办不到的,就说那些个理发馆、洗车房,各个都像是非法集资一样,这个会员卡,那个充值才能享受优惠,每个店比金融机构、理财中心还能算计。
但正规金融机构不会跑路,这些个店铺却完全没有顾忌,只要集资到了一定金额或者办不下去了就卷款潜逃,打一枪换一个地方,偏偏还有人前赴后继地给他们送钱,实在让人难以理解。正应了那句话“韭菜永远割不完,割完一茬又一茬!”
“这些活动结束后咱们再推出会员活动,凡是在咱们店交了押金的客户都可以享受不同的折扣和服务,比如交个万贯押金就可以算作金牌贵宾,五千贯就是银牌,一千贯是铜牌,五百贯是木牌!”李守开始大谈生意经。
李宬听得一愣一愣的:“难道客户都是傻子吗?你这样做行吗?而且咱们要那么多押金干什么?”
李守总不能告诉他必要的时候可以跑路,而且他们这做东家的就在长安,跑得了和尚跑不了寺,“押金咱们可以成立个钱庄放贷啊!”
“钱庄?”李宬脑袋有些不好使了。
“算了,现在说这个为时尚早,你记下来就行,总之只要这么干肯定能不停地赚钱,还能提高咱们酒楼的知名度!”李守总结道。
“好!都记下了吧?”李宬转向一旁的某个男子问道。
“都记下了!”男子应道。
李守这才注意到,李宬居然把他们府上的管家给叫了过来,一边听他和李宬说话,这家伙还一边拿着毛笔在纸上写写画画,看来李宬府上要么很看重这个酒楼,要么就是李宬他娘偏心,不想让儿子太累。
“那就赶紧去办吧!”李宬吩咐道。
“对了,最好是把我说的打折和诗会大赛的事情写在纸上,能写多少份就写多少份,趁着离关闭坊市还有些时间赶紧出去分发,专门挑那些穿着好的,喜欢逛酒楼的,对了,纸上务必写清楚,店里有吐蕃来的青稞酒,且只有五坛,先到先得!”李守补充道。
管家答应一声后转身匆匆忙活去了。
“哎呀!可累死我了,这一天给这个出主意,给那个写点子的!”吩咐完后李守一屁股坐在胡椅上叹了口气。
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